Principios básicos de la horticultura: cómo funciona un ecosistema autosuficiente

Cuando hablamos de la autosostenibilidad de cualquier ecosistema, primero debemos mirar a la naturaleza y observar sus principios, porque lo que es un hecho es que el hombre nació después de la naturaleza. Cuando miramos a la naturaleza desde el ángulo de la influencia humana, solo estamos aquí para multiplicar los patrones existentes, es decir, para acelerar los procesos, y la naturaleza puede prescindir de nosotros, no somos necesarios.

Foto: Agromedia

Lo que es importante destacar es que al crear suelo, el proceso de creación depende en gran medida de los microorganismos; para que una planta crezca no es suficiente, como piensa la agricultura convencional, que solo los factores pedológicos sean importantes en la creación del suelo, sino que lo esencial es la microbiología.

Para comprender cómo una planta absorbe sus nutrientes, debemos comprender el proceso de creación de esa estructura. La estructura en el suelo es creada por microorganismos, en primer lugar bacterias y luego hongos.

¿Por qué es esto importante para nosotros los humanos?

Si sabemos quién está creando la estructura, sabremos en qué dirección actuar.

Las bacterias son específicas porque crean con sus sustancias pegajosas especiales basadas en glomalina, microagregados, partículas que permiten que las primeras gotas de agua o las primeras partículas de material mineral se unan a ellas y que una determinada planta pueda comenzar a crecer.

Después de eso, los hongos vienen sucesivamente, a medida que nos movemos de un ecosistema a otro, toman esos microagregados y los combinan en magroagregados. Se dice plásticamente: las bacterias hacen un ladrillo y los hongos hacen una pared.

Lo que quiero mostrar en esta ocasión, en esta parcela que nunca se ha cultivado, es lo que significa que cuando la tierra tiene una estructura.

Cuando el suelo tiene una estructura, no debe tener una capa compactada y estas diferencias en los agregados deben verse claramente.

La diferencia que se debe enfatizar es que la naturaleza, cuando ella misma hace un ecosistema, lo hace lentamente, no tiene prisa por ningún lado; Y cuando los seres humanos creamos un ecosistema, buscamos acelerar ese proceso, porque nuestra esperanza de vida es limitada.

Aquí está claro, dado que esta pradera está descuidada, por lo que en realidad ha pasado al ecosistema de pastos, que tiene más agregados de hongos.

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Las partículas más pequeñas son agregados bacterianos, y todo este grueso que se une son agregados más pequeños unidos que los grandes.

De esa forma, se obtiene una estructura que es capaz de acumular una gran cantidad de agua y establecer la circulación de nutrientes, pues si los hongos están presentes en un cierto número, su número atrae a aquellos microorganismos depredadores que se alimentan de ellos y así alimentan a la planta. .

¿Cómo funciona realmente una planta?

Libera exudados o secreciones a base de carbohidratos, almidón y proteínas, desde sus raíces cada segundo.

Cada segundo, llama a una cepa especial de bacterias u hongos que necesita para el sistema radicular, se alimenta y les da la energía que necesitan y, a su vez, traen todos los minerales del suelo.

Y lo ha estado haciendo durante millones de años, si no más, y no necesitamos nada allí.

Lo importante es que sepamos imitar estos procesos para acelerar el proceso de cambio de un ecosistema a otro y permitir que nuestra planta que cultivamos tenga todo lo que necesita, todos los microorganismos alrededor de sus raíces y poder absorber nutrientes. y malezas y otras plantas, que son de menor sucesión, que no pueden prosperar. Esa microbiología no les beneficiará si beneficia a nuestras plantas.

Y cuando demolimos estos agregados mediante arado o molido o alguna otra medida agrotécnica, también demolemos la estructura. Cuando tomas la tierra en tu mano y hueles la tierra y sientes que huele bien en el suelo y en el hongo y te quedas en tu mano que tiene un tono más o menos esponjoso, y cuando aprietas y sueltas tu mano se descompone fácilmente, es una cuestión de indicación, tener humus, y lo más importante, tener agregados de hongos.

Cuando lo descomponemos todo, el suelo es uniforme, inmediatamente se crea una capa de suelo compactada a cierta profundidad que es anaeróbica: allí se desarrollan bacterias que no son aptas para las plantas, que secretan varios tipos de toxinas ácidas que actúan para destruir la planta. mundo.

Y ahora es bueno echar un vistazo cómo se ve la estructura en este mismo campo, pero en la parte que se cultivó.

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Aquí mostraré cómo se ve la tierra arada y cuál es la diferencia en la estructura de la superficie. Aquí ves por qué la labranza es mala en general. Primero, al voltear la tierra, romperás las hifas de los hongos y automáticamente triturarás sus agregados, matando a todos esos microorganismos depredadores como protozoos y nematodos, de los que depende la circulación de nutrientes. Sin ellos, no puede tener una planta que pueda encontrar alimento por sí misma.

Y cuando sacamos este pedazo de tierra, ves cómo la compactación ya se ha creado y no es del color de la tierra como era. Una vez es demasiado pronto, e imagina lo que se hace cuando se aran la tierra todos los años.

La suela de arado que se crea con el tiempo, dependiendo de qué tan comprimida esté, es muy difícil de romper. Si hay una pequeña compactación, las plantas pueden ayudar: ciertas plantas que se plantan para estos fines. son los llamados cultivos de coberturay como es capa muy compactada, se debe insertar un compost bien preparado y de calidad microbiológica probada debajo de esa capa, para que tenga todos los grupos de microorganismos necesarios que harán que esa capa anaeróbica ceda.

Todo lo que se utiliza en la agricultura convencional para romper capas, como el arado frecuente, son soluciones mecánicas de corta duración. Después de una semana, dos, tres, esa capa vuelve a aparecer.

Restaurando la verdadera microbiología alrededor de la planta

Otra cosa importante, las personas que se ocupan de la microbiología favorecer ciertos microorganismos sobre otros. A menudo tendrá la oportunidad de escuchar acerca de ciertas preparaciones con ciertas bacterias que alguien ha señalado creyendo que esas bacterias son necesarias en todas partes.

Y para permitir que una planta sea independiente, debemos permitirle tener un ojo alrededor de sus raíces. todos los grupos de microorganismos y bacterias y hongos y protozoos y nematodos y los insectos microscópicos más diminutos que llamamos microartrópodos.

Al restaurar la verdadera microbiología alrededor de la planta, le permitimos encontrar nutrientes por sí misma y, desde entonces, el hombre ni siquiera necesita regar la planta en exceso, y de esa manera las malas hierbas no podrán prosperar.

Cuando cultivamos plantas cultivadas, buscan tanto la forma de nitrato del nitrógeno como el amoníaco. A diferencia de ellos, las malezas requieren una forma casi completamente nitrato, lo que significa que si aramos, lo que afecta a las malezas y si agregamos fertilizante nitrato, permitiremos que las malezas tengan éxito correctamente.

Cuando solo restauremos la microbiología adecuada de nuestra planta y permitamos que los hongos estén presentes junto con las bacterias, tenderán a retener una gran cantidad de amonio en sus cuerpos y las malezas no tendrán la oportunidad de obtener una forma de nitrato de nitrógeno y no podrá crecer. De esa forma nos desharemos de las malas hierbas a largo plazo.

Si nos enfocamos en los principios que restaurarán la microbiología, y al mismo tiempo eliminamos las medidas agrotécnicas que trastocan la estructura del suelo, estamos avanzando lentamente hacia el sistema de autosostenibilidad en cuestión.

¿Es necesario verificar el valor de pH del suelo?

Lo más importante de romper una lanza, que aprendí de uno de los mejores microbiólogos del mundo, del Food Web Institute, Elaine Minge, habla sobre Los valores de pH como un factor que es casi una locura controlar.

¿Por qué? ¿Cómo se forma realmente el valor de pH del suelo? Eso es lo que es crucial.

Nuestros expertos asesoran a los agricultores para inyectar esos minerales como la cal, para restaurar un valor de pH más o menos neutro, para permitir que sus plantas prosperen.

¿Qué ha estado pasando desde que le pusiste la lima?

Cambia el valor de pH gracias a su estructura química, pero ese valor de pH no dura mucho, pero después de dos semanas, vuelve el que era ácido.

¿Y por qué? Porque no se eliminó la causa, sino la consecuencia, y la causa es de lo que hablamos, en esa capa cargada de suelo que no está construida en la estructura y donde viven las bacterias anaeróbicas, que no necesitan oxígeno. Una tierra tan compacta les conviene.

Cuando introducimos la microbiología real a través del compost, a través de otros para decir aditivos del suelo debajo de esa capa estos microorganismos, algunos de ellos se alimentarán de bacterias anaeróbicas, otros tendrán una función en hacer la estructura del suelo y solucionaremos este problema a largo plazo.

Porque el valor de pH del suelo cuando se mide con la muestra de suelo no muestra ningún valor real. Por ejemplo, toma una muestra de un par de lugares y obtiene un pH de 6.30. ¿Y qué hace realmente la planta?

Cuando una planta segrega esos exudados de su raíz, segrega un tipo diferente de exudados en cada raíz por separado. En un momento llamarán hongos, por lo que parte de la raíz tendrá un valor ácido, y la otra parte de la raíz puede necesitar algún tipo de minerales y bacterias para descomponerse, por lo que el valor del pH será el básico.

Hay diferentes valores de pH en cada parte de la raíz., el valor general no tiene sentido y nos lleva a un círculo vicioso donde hay mil problemas después de eso.

Conferenciante: Predrag Paunović, actor y naturalista


Source: Agromedia by www.agromedia.rs.

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