Productor de carne de cerdo del Reino Unido paga 4 millones de libras esterlinas para contratar carniceros filipinos


Uno de los mayores productores de carne de cerdo del Reino Unido ha gastado 4 millones de libras esterlinas (4,8 millones de dólares) en la contratación de carniceros de Filipinas, después de que una crisis de personal amenazara con obstaculizar la producción.

Cranswick Plc, que abastece a los supermercados con carne de cerdo y aves, está pagando a 400 carniceros para que viajen desde las islas asiáticas a trabajar en Gran Bretaña después de que el personal de Europa continental volviera a casa después del Brexit.

“Es absolutamente necesario si queremos comida en los platos”, dijo Adam Couch, director ejecutivo de Cranswick. “Obviamente, es muy costoso traerlos, pero es mucho mejor traerlos que reducir la producción como hicimos el año pasado”.

El Sr. Couch dijo que pagar por cada carnicero de Filipinas cuesta entre 10.000 y 12.000 libras esterlinas, lo que equivale a más de 4 millones de libras esterlinas. Cada carnicero necesita una visa, un vuelo al Reino Unido, una prueba de inglés y alojamiento. Cranswick tiene un programa de aprendizaje para capacitar a nuevos carniceros, pero Couch dijo que simplemente “no había suficientes personas”.

Jayne Arnold, de la Federación de Alimentos y Bebidas, dijo que toda la industria sufre por la falta de personal “a pesar de que los empleadores están haciendo esfuerzos significativos para atraer a los trabajadores de ofrecer salarios más altos a la introducción de turnos más flexibles”.

RIESGO DE RECESIÓN

A principios de esta semana, Tony Danker, director general de la Confederación de la Industria Británica, dijo que el Reino Unido necesitaba más trabajadores extranjeros para ayudarlo a escapar de una posible recesión.

La escasez de mano de obra ha llevado a las empresas a buscar nuevas formas de encontrar trabajadores. Halfords Group Plc, el minorista de automóviles y bicicletas, ha lanzado una campaña de reclutamiento para contratar a 1000 nuevos técnicos, dando prioridad a los mayores de 50 años.

Hasta que Gran Bretaña votó a favor de abandonar la Unión Europea, el 65% de los trabajadores de Cranswick en el Reino Unido procedían de Europa central. Ese número se ha desplomado desde entonces. El año pasado, la escasez de personal fue tan grave que Cranswick tenía un 25 % menos de personal del necesario en sus plantas de procesamiento en áreas como Hull, en el norte de Inglaterra, y Norfolk, en el este de Inglaterra. — Bloomberg


Source: BusinessWorld Online by www.bworldonline.com.

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