¿Qué es Omega 3-6-9? … Efecto por tipo, método de ingesta

[사진=manop aemausup/gettyimagesbank]

Los ácidos grasos omega son grasas insaturadas y se reconocen como más saludables que las grasas saturadas. Sin embargo, los tipos de ácidos grasos omega y sus efectos sobre la salud son diferentes.

Hay tres tipos de ácidos grasos omega. Según la Academia Estadounidense de Nutrición y Terapia Dietética (AAND), comprender las diferencias entre los tipos es más beneficioso para mantener la salud. En este sentido, aprenderemos sobre los ácidos grasos omega en base a datos como ‘Healthline.com’.

1. Omega

La grasa está formada por ácidos grasos. Si cada ácido graso es un ladrillo, la grasa es una pared de ladrillos. Los ácidos grasos son estructuras en las que un número par de átomos de carbono están unidos entre sí a través de un anillo.

Cuando los átomos de carbono forman un enlace sencillo, se convierten en grasas saturadas como la mantequilla, y cuando se convierten en enlaces dobles, son grasas insaturadas. El comienzo de la cadena de carbono se llama ‘alfa’ y el otro lado se llama ‘omega’. El número ‘3’ en omega-3 significa que se forma un doble enlace en la molécula en la tercera molécula de carbono del omega.

2. Omega-3

El cuerpo no puede producir ácidos grasos omega-3 por sí solo. Por tanto, debe obtenerse a través de la ingesta alimentaria. El ácido alfa linolénico (ALA), el ácido icosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA) se encuentran entre los omega-3.

El ALA se puede obtener a partir de nueces, semillas de chía, linaza y huevos, mientras que EPA y DHA se encuentran en los pescados grasos. La EPA tiene propiedades antiinflamatorias y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y artritis reumatoide. El DHA juega un papel importante en la salud del cerebro.

Los omega-3 son nutrientes importantes para la salud, pero la mayoría de las personas no obtienen lo suficiente. La American Heart Association recomienda comer pescado graso dos veces por semana.

3. Omega-6

Al igual que el omega-3, es un nutriente que nuestro cuerpo no puede producir por sí solo. Sin embargo, es posible que un número significativo de personas ya esté obteniendo lo suficiente a través de los alimentos.

El omega-6 tiene un alto contenido de grasas vegetales, como aceite de maíz, aceite de soja, aceite de cártamo y grasa de nueces, que se utilizan a menudo para cocinar alimentos. El equilibrio de omega-6 con omega-3 es primordial.

Comer más de lo necesario que los omega-3 puede causar inflamación en el cuerpo. Es por eso que necesita el hábito de comer conscientemente más omega-3.

4. Omega-9

A diferencia de los omega-3 y omega-6, los omega-9 no se comen necesariamente. Esto se debe a que es un ácido graso que nuestro cuerpo puede producir por sí solo.

Sin embargo, si lo ingiere a través de los alimentos, puede obtenerlo del aceite de canola, aceite de girasol, almendras, aguacate o aceite de oliva. No existe una deficiencia particular de ácidos grasos omega-9, pero comerlos en lugar de grasas saturadas tiene el efecto de reducir el colesterol.

Sin embargo, tenga en cuenta que la ingesta excesiva de grasas puede provocar una suplementación excesiva de calorías.

Reportero Kwon Soon-il [email protected]

Copyrightⓒ’Honest Knowledge for Health ‘Comedy.com (http://kormedi.com) / Prohibida la reproducción-redistribución no autorizada


Source: 코메디닷컴 by kormedi.com.

*The article has been translated based on the content of 코메디닷컴 by kormedi.com. If there is any problem regarding the content, copyright, please leave a report below the article. We will try to process as quickly as possible to protect the rights of the author. Thank you very much!

*We just want readers to access information more quickly and easily with other multilingual content, instead of information only available in a certain language.

*We always respect the copyright of the content of the author and always include the original link of the source article.If the author disagrees, just leave the report below the article, the article will be edited or deleted at the request of the author. Thanks very much! Best regards!