¿Quiere evitar el riesgo de accidente cerebrovascular, ataque cardíaco? Descubra exactamente cuánta sal comer todos los días

Mucha gente piensa que jugar con demasiada sal aumenta la cantidad de agua en el cuerpo y el cuerpo se ve mucho más hinchado. Y así, quienes están a dieta para adelgazar, reducen la cantidad de sal en la dieta. Pero, ¿comer demasiada sal realmente aumenta el peso? Según expertos nutricionistas, esta idea no es del todo correcta. La ingesta excesiva de sal puede provocar múltiples problemas de salud.

La sal es un ingrediente fundamental en nuestra dieta diaria. Cocinar sin sal es casi imposible. Pero muchos de nosotros también sabemos que comer demasiada sal aumenta la presión arterial. La ingesta excesiva de sal no solo aumenta la presión arterial, sino que también puede provocar múltiples problemas de salud. ¡Aumenta el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular! Al menos eso es lo que dice la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Un estudio realizado hace un año encontró que más de 1.7 millones de personas mueren cada año por acumulación excesiva de sodio. Y la sal mantiene el suministro o el equilibrio de sodio en el cuerpo. En una conferencia de tres días celebrada en Delhi en 2016, neurocientíficos internacionales dijeron que el 20 por ciento de los pacientes con accidente cerebrovascular en la India tienen menos de 40 años.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), no se deben consumir más de 5 gramos de sal al día. Los investigadores encuestaron a personas en 18 países y encontraron que, en muchos casos, las personas en la mayoría de los países consumían más de 5 gramos de sal al día. Según el estudio, la persona promedio en el mundo consume 3,95 gramos de sal. Sin embargo, las personas que viven en Asia Central tienden a comer más sal. Una persona que vive en esta zona consume una media de unos 5,51 gramos de sal al día. En la India, una persona consume un promedio de unos 10 gramos de sal al día, que es el doble de la cantidad prescrita.

Según una encuesta reciente en India, una persona consume un promedio de 9,5 gramos de sal por día en Delhi y Haryana y un promedio de 10,4 gramos por persona por día en Andhra Pradesh. Según la Organización Mundial de la Salud, el hábito de comer demasiada sal aumenta en gran medida el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Entonces, si desea mantenerse saludable, evite comer más de 5 gramos de sal (una cucharadita) todos los días.


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