Receta del Día Nacional del Tequila de Fairmont Mayakoba

Celebre el Día Nacional del Tequila (sábado 24 de julio) y condimente su margarita típica con esta receta de Fairmont Mayakoba que te transportará a la playa.

Receta – Margarita de pepino y habanero

Ingredientes:

  • 1 oz de tequila 100% agave reposado
  • 1 oz 100% Agave Tequila Reposado Habanero Infundido *
  • 1 oz de jugo de limón verde fresco
  • .75 oz de néctar de agave *
  • Adorne: Cáscara de naranja y borde medio salado
  • Cristalería: Doble Old Fashioned 12oz

Instrucciones:

Primero, cubra el vaso con sal tomando una rodaja de limón y frotando la parte exterior del borde del vaso. Luego, usando un plato con sal kosher, presione el borde del vaso contra la sal. Sal a la mitad del borde. Agregue todos los ingredientes en una lata mezcladora y luego agite vigorosamente durante 5 segundos. Cuele sobre hielo fresco en un vaso con borde de sal y luego póngale cáscara de naranja.

* Tequila Habanero:

Use 1 habanero fresco del tamaño de una fresa grande. Cortar en cuartos y luego agregar a 1 botella de tequila Reposado. Deje reposar por 24 hrs. El tequila está listo para usar.

*Néctar de agave:

Usando una proporción similar para hacer un almíbar simple, haga lo mismo con el néctar de agave. Néctar de agave de una parte: 1 parte de agua. Siéntase libre de agregar la ralladura de lima y naranja al almíbar para darle más sabor.

16 oz de néctar de agave: 16 oz de agua
Ralladura de 2 limas
Ralladura de 1 naranja

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Source: Drift Travel Magazine by drifttravel.com.

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