Refranes para ayudar al jardinero.

¿Qué es un dicho?

El dicho es una fórmula de lenguaje que contiene a veces una verdad experimental, una moraleja o una expresión de sabiduría popular. transmitida por vía oral a lo largo del tiempo.

Puede ser regional o más general pero ofrece su verdad en algún punto a veces en forma de rima, como por ejemplo en los dichos ‘Caída de hojas tardía, el frío será fuerte‘ o ‘Cuando el espino está en flor, siempre teme algo de frescura.‘.

origen de los dichos

A partir del siglo XV, los dichos meteorológicos, antiguamente registrados en latín en almanaques y solo accesibles a los eruditos, se democratizaron y se convirtieron en una verdadera pasión en Europa hasta el siglo XIX.

Hoy en día dichos como ‘El cielo rojo al atardecer anuncia lluvia o viento‘ o ‘Pronóstico del tiempo del arco iris de la tarde‘ siguen siendo relevantes.

Los calendarios de jardinería continúan destilando los dichos con deleite al comienzo de cada mes. Cada uno sacará sus propias conclusiones según su interpretación y su región.

refranes en el jardin

Los dichos a menudo se basan en observaciones o experimentos que los ancianos pueden haber hecho. Por ejemplo ‘Las flores de febrero no van al manzano’ lo que indica que si los manzanos florecen demasiado pronto, las heladas corren el riesgo de comprometer la futura cosecha. En el mismo estilo ‘Flores que en marzo veremos, frutos pequeños comeremos’ lo que significa exactamente lo mismo.

‘Julio caluroso sobre junio fresco, poco trigo pero buen vino habla por sí mismo, al igual que ‘Que las lluvias cálidas y suaves, hagan hermosas flores y ricas espigas’.

‘Cuando la golondrina roce el suelo, traigan sus sombrillas’ es otro dicho que resulta de una observación: cuando va a llover, las golondrinas vuelan bajo porque los insectos de los que se alimentan están confinados no lejos del suelo.

‘EN San Damián, encontramos nueces por todos los caminos’ también corresponde a una realidad, ya que la recolección de nueces comienza en septiembre.

Estos dichos son el resultado de observaciones seculares y han persistido a lo largo de los años, sin embargo, algunos serán más relevantes que otros para el jardinero.

Dichos relevantes para el jardinero.

Algunos dichos ofrecen muy buenas indicaciones sobre qué hacer en el jardín; incluso pueden ser de gran ayuda para el jardinero.

‘Quien planta en Adviento gana un año de tiempo‘: de hecho, plantar a principios de invierno permite que las plantas produzcan un sistema de raíces fuerte. Las plantas, si son resistentes, estarán mucho más hermosas el próximo otoño que si hubieran sido plantadas en marzo o abril.

‘En la huerta, abril y mayo son las claves del año’: este dicho le indica al jardinero que la mayoría de los gestos técnicos pero también la siembra y la plantación deben realizarse en abril y mayo, así las cosechas lo alimentarán durante buena parte del año.

‘En octubre quien no fuma bien nada cosechará’: este dicho le explica al jardinero que es necesario hacer aportes en estiércol en octubre. En la huerta, puede así esparcir una buena capa de estiércol como mantillo sobre las camas desocupadas. Al comenzar este mes del año, el estiércol tendrá tiempo de descomponerse y nutrir el suelo sin riesgo de quemar las plantaciones que se realizarán en primavera.

‘EN Día de San Lucas, la remolacha se convierte en azúcar’. Saint Luc se celebra el 18 de octubre, cuando se puede recolectar la remolacha. Dejada en el suelo todo el verano, ha tenido tiempo de empaparse de azúcar y se puede degustar.

‘Cuando comience julio, tu guadaña se afilará’, nos habla de la época en que la siega del trigo se hacía con guadaña. Nos dice que el trigo se debe recoger en julio, pero también por extensión, que ciertas hierbas silvestres se pueden cortar después de que hayan florecido. ¡Así, los insectos polinizadores habrán podido aprovecharlo al máximo!

‘El clima demasiado húmedo en junio, le da pena al jardinero’, evoca la pérdida de muchas plantas bajo la acción de enfermedades criptogámicas, las cuales, si hace mucho calor y humedad, tienden a propagarse muy rápidamente en los cultivos. Este dicho lleva por tanto a un tratamiento preventivo con estiércol de cola de caballo o con decocciones de ajo de plantas de jardín y huerta, si en junio llueve mucho.

‘Cuando la luna roja ha pasado, ya no le tememos a la escarcha’: es necesario esperar hasta que haya pasado este período del año, que es desde mediados de abril hasta principios de mayo, para plantar las plantas que temen al frío en el jardín. De hecho, el aumento de las temperaturas durante el día contrasta enormemente con las temperaturas nocturnas durante este período. Con tiempo despejado, las heladas nocturnas todavía son de temer.

Podemos comparar este dicho con este: ‘Santos Mamert, Pancracio y Servais son siempre santos de hielo.’ que se celebran los días 11, 12 y 13 de mayo de cada año. Otro dicho menos conocido también afirma que ‘El invierno solo termina cuando la luna roja se ha desvanecido..

Pequeño refrán lleno de sentido común para los apicultores ‘El día de San Daniel, cuidado con quitar la miel’. En diciembre hay que dejar la miel en la colmena porque constituye las reservas necesarias para la supervivencia de la colonia en invierno.

Dichos para ser tomados con discernimiento

‘Entre Navidad y Candelaria, no hay más labrador’ recomienda que el jardinero deje descansar su terreno durante este período. Podemos observar aquí que los dichos atraviesan las épocas pero que pueden ser modulados durante los cambios de hábitos, pues hoy en día se evita arar para preservar el suelo y los microorganismos que alberga. Preferimos esparcir un mantillo espeso en el suelo, que mantendrá el suelo flexible y suelto mientras lo nutre.

‘En Santa Catalina, toda la madera echa raíces’, nos dice que cualquier madera plantada el 25 de noviembre inevitablemente echará raíces.

Es cierto que el período es muy favorable para los esquejes de raíz y muchas plantaciones, sin embargo, se extiende mucho más allá de este día específico y no garantiza una recuperación obvia, si, por ejemplo, planta su escoba, ¡no hay posibilidad de que no eche raíces!

También preste atención a la plantación de todas las plantas no resistentes que solo deben plantarse cuando haya pasado todo riesgo de heladas.

en el mismo estilo ‘Si siembras tus puerros en Sainte Agathe, por una ramita, tendrás cuatro’ es un dicho que hay que tomar con pinzas, porque solo las variedades resistentes sobrevivirán a la siembra a principios de febrero.

‘Una azada vale más que dos riegos’ es un buen consejo si se añade con un mantillo espeso después de la azada y abundante riego. Binario con demasiada frecuencia el pie de las plantas puede causar heridas en las raíces superficiales de los cultivos. Es cierto que el azadón eliminará las malas hierbas no deseadas que competían con sus cultivos, ¡pero volverán a crecer si el suelo no se cubre con mantillo inmediatamente después!

Azada + mulching es, por tanto, la fórmula ganadora para ahorrar gestos de riego.