Russula naine, Russula nana

La rusula enana, Russula nana, es un hongo no comestible pero cuyo encuentro es apreciado por su delicado aroma a vainilla.

Russula naine, Russula nana

Botánico

Científico N. Russula nana

Sinónimos Russula alpestris, Russula emetica var. alpestris, Russula fragilis var. alpestris

Familia Rusos

Sombrero hemisférico luego deprimido tal, rojo brillante luego se descompone en algunos lugares, D. 2 5 cm

Himenio hojas blancas, bastante apretadas y gruesas

Esporas espora blanca

Anillo ausente

De varios colores cilíndrico y firme, blanquecino luego teñido con gris-ochrac, H. 2 6 cm

Silla firme y espeso, blanco, a veces rojo debajo de la cutícula

Vuelve ausente

Olor débil pero particular, olor a vainilla, afrutado

Hábitat y usos

División Francia, Europa

Períodoen verano y en otoño

Habitatambientes de pradera, en simbiosis con sauces enanos y dríades, áreas alpinas y árticas

Posible confusiónRussula alpigenes, Russula laccata, Russula emetica

Toxicidadsin interés culinario, ni siquiera tóxico

La rusula enana, Russula nana, marca de sonido sombrero rojo praderas alpinas y árticas, instaladas bajo arboledas de sauces o emergiendo de alfombras de dríades. Este basidiomiceto de la familia Russulaceae es una especie pequeña incomible pero cuyo encuentro es apreciado por su delicado aroma de vainilla.

Descripción de la Rusula enana

La Russule enana tiene un sombrero que mide entre 2 y 5 cm de diámetro, primero hemisférico se extenderá hasta quedar ligeramente hundido en su centro. De un rojo brillante, muy llamativo, su superficie se va esparciendo paulatinamente por zonas descoloridas, rosadas, cremosas o blanquecinas. La parte central del sombrero es generalmente más oscura en individuos jóvenes todavía convexos. El margen, concoloreado con el resto del sombrero, es liso y regular, acanalando con la edad. Debajo de estos, el hojas de color blanco puro son bastante apretados y gruesos. Como este último, el el pie es blanquecino pero a menudo se vuelve gris ocráceo con la edad. Mide entre 2 y 6 cm, es firme y tiene forma cilíndrica. Finalmente, la carne firme y espesa es blanca, a veces roja debajo de la cutícula. Su sabor es picante, desagradable pero su El olor discreto tiende a aromas afrutados y de vainilla..

La determinación de Russula nana

El color rojo brillante luego más lavado de Russula nana de hecho, una de las únicas rusulas que presenta estas características en las zonas alpinas y árticas. Sin embargo, puede tener semejanzas con dos especies de montaña asociadas con sauces enanos. La frágil rusula de los pastos alpinos, Russula alpigenes y la Russula de Noruega, Russula lacada. El primero exhala el mismo aroma a vainilla pero tiene más tonalidades púrpuras. Asimismo, el segundo es más violeta pero no emite ningún olor particular.

Una última confusión, con la emética Russula, Russula emetica, es muy poco probable, pero los colores y dimensiones comunes entre estas dos especies a veces pueden generar confusión. Para evitar malentendidos, basta con saber que la Emetic Russula crece bajo coníferas, principalmente bajo abetos.

La mediana edad de la russula enana

Raro, esta especie se encuentra en zonas montañosas o árticas. Ella mantiene un simbiosis micorrízica con sauces enanos cerca. Esta simbiosis no se detiene con las salicáceas, las dríadas también pueden beneficiarse de ella. Tal como Drayde con 8 pétalos, Dryas octopetala o si no el Drayde de hoja entera, Dryas integrifolia. La Russula enana se desarrolla en tropas de unos pocos individuos más o menos escasamente. El período más favorable para su desarrollo se extiende a lo largo del verano y el otoño.

Toxicidad o interés culinario

Hongo considerado no comestible. Su pulpa no es de gran interés culinario e incluso puede resultar tóxica.

Especies y variedades de Russula

Entre la gran diversidad de rusulas, algunas de ellas prosperan cerca de los sauces enanos en las regiones montañosas y árticas:

  • Russula alpigenes : Rusula frágil de pastos alpinos, sombrero rojo violáceo con centro negro y luego rojizo y blanquecino
  • Russula heterochroa : sombrero violeta con tintes anaranjados o amarillentos
  • Russula lacada : Russule de Noruega, sombrero de color marrón rojizo a marrón violáceo, a veces oliva
  • Rosa de pascua : Russula cangrejo de río de las tierras altas, sombrero rojizo con centro rojo negruzco
  • Russula pseudocampestris : sombrero violeta con tintes anaranjados o amarillentos
  • Russula subrubens : Sauces cangrejos de río Russula, solo debajo de sauces, desde la llanura hasta la zona alpina, sombrero rojizo
Cartas de setas del mismo género.

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