Simple Mills agrega plataforma de agricultura regenerativa ‘farmer-forward’


CHICAGO — Junto con el anuncio de que más que duplicó las ventas minoristas durante los últimos tres años, Simple Mills, un panadero de galletas saladas, galletas dulces, barras y mezclas para hornear mejores para usted, dijo que está fortaleciendo su trabajo con los agricultores a través de un nuevo herramienta de participación en la agricultura regenerativa.

La compañía con sede en Chicago se fundó originalmente para hacer que los alimentos limpios y ricos en nutrientes fueran fáciles y accesibles, según Simple Mills. De 2019 a 2022, su marca experimentó un “crecimiento trascendental” en las ventas minoristas. Durante ese tiempo, la compañía también ajustó su misión para incluir la salud planetaria, afirmando que toda innovación futura promoverá la agricultura regenerativa.

“Comencé Simple Mills en 2012 con la descarada visión de ayudar a las personas a sentirse mejor a través de alimentos ricos en nutrientes y con propósito que encajaran fácilmente en sus vidas y no les pidieran que sacrificaran el sabor por la salud”, dijo Katlin Smith, fundadora y directora ejecutiva. oficial de Simple Mills. “Pero a medida que el negocio creció, me di cuenta de que la salud humana no puede existir verdaderamente sin considerar la salud de nuestro planeta. Me interesé en la agricultura regenerativa y en cómo podemos usar los alimentos como una fuerza para la salud humana y planetaria.

“Dimos un salto significativo en la evolución de nuestra misión y nos comprometimos a que el 100 % de la innovación de productos ayudará a promover los principios de la agricultura regenerativa, pero lo más emocionante es cómo están respondiendo los consumidores y los minoristas. Estamos experimentando un crecimiento y un reconocimiento como nunca antes hemos visto desde nuestra fundación y estamos entusiasmados de continuar ampliando nuestra misión de personas y de avance del planeta en 2023 y más allá”.

La compañía dijo que está trabajando con los proveedores para brindar una mayor transparencia a las prácticas en la granja a través de su herramienta de participación en la agricultura regenerativa. La plataforma interactiva patentada recopila datos de los agricultores sobre prácticas específicas utilizadas en toda la cadena de suministro. También sirve como un recurso de “agricultor hacia adelante” al impulsar la reflexión sobre las formas en que los productores ya están implementando principios regenerativos y destacando oportunidades para expandir su enfoque en el futuro, dijo Simple Mills.

Con su enfoque en la salud planetaria, la compañía dijo que utilizará tres vías de innovación de productos: 1) diseño para diversos ingredientes, 2) comercio directo con agricultores e 3) invertir en la adopción regional de principios de agricultura regenerativa para ingredientes clave. El cien por ciento de la innovación de productos de Simple Mills promoverá la agricultura regenerativa a través de al menos uno de estos caminos, dijo la compañía.

“Nuestro compromiso con un marco de diseño de productos que conecta nuestras iniciativas de agricultura regenerativa con nuestra línea de innovación está en el centro de nuestra visión”, dijo Christina Skonberg, directora de sustentabilidad y misión. “Las tres vías de innovación guían nuestro proceso de desarrollo de productos, y nuestra programación nos permite obtener visibilidad de las prácticas a nivel de finca y los impactos asociados a nuestras cadenas de valor, lo cual es de vital importancia para crear productos que sean mejores para los consumidores y el planeta.

“Estamos especialmente entusiasmados con nuestra herramienta mejorada de compromiso con la agricultura regenerativa, ya que es una manera increíble de obtener información y visibilidad de los ingredientes a lo largo de nuestra cadena de suministro, identificar oportunidades de asociación para escalar los principios regenerativos y servir como recurso para los agricultores y proveedores que están interesados ​​en profundizar su compromiso con la salud de la tierra”.

Para respaldar su canal de innovación, Simple Mills abrió recientemente Sunworks, en Mill Valley, California. Sunworks alberga los equipos de innovación, I+D y sostenibilidad de la empresa.

Además de abrir las instalaciones de Sunworks, Simple Mills ha aumentado su fuerza laboral nacional entre 2020 y 2022 en un 100 %. La compañía emplea actualmente a casi 100 empleados.

Los productos de Simple Mills se venden en todo el país en Whole Foods Market, Sprouts, Target, Walmart y Costco. La marca también tiene presencia en el comercio electrónico tanto en Amazon como en su propio sitio web.


Source: Food Business News by www.foodbusinessnews.net.

*The article has been translated based on the content of Food Business News by www.foodbusinessnews.net. If there is any problem regarding the content, copyright, please leave a report below the article. We will try to process as quickly as possible to protect the rights of the author. Thank you very much!

*We just want readers to access information more quickly and easily with other multilingual content, instead of information only available in a certain language.

*We always respect the copyright of the content of the author and always include the original link of the source article.If the author disagrees, just leave the report below the article, the article will be edited or deleted at the request of the author. Thanks very much! Best regards!