Simulate recauda $ 50 millones para escalar pepitas de plantas | 2021-06-10


NUEVA YORK – Simulate, una startup de tecnología de nutrición que crea nuggets de pollo a base de plantas, recaudó $ 50 millones en una ronda de financiación de la Serie B dirigida por el fondo Seven Seven Six del inversor Alexis Ohanian.

Chris & Crystal Sacca, NOMO Ventures, McCain Foods, Imaginary Ventures y Day One Ventures también participaron en la ronda.

El primer producto de Simulate, Nuggs (también anteriormente el nombre de la startup), se lanzó en línea en 2019. Con proteína de trigo y soja, los nuggets sin animales contienen 13 gramos de proteína y 210 calorías por porción. Una variedad picante lanzada el año pasado, seguida de Discs, una hamburguesa estilo pollo a base de plantas.

La marca se ha centrado en ampliar su presencia minorista en los últimos meses. Actualmente, los Nuggs están disponibles en 5,000 tiendas minoristas, incluidos Walmart, Target, Whole Foods Market y Sam’s Club, y se espera que lleguen a 10,000 puertas adicionales para fin de año.

Simulate utilizará los fondos de su ronda Serie B para triplicar su equipo interno, acelerar el desarrollo de nuevos productos y tecnologías, escalar sus capacidades de fabricación y continuar aumentando su presencia minorista y de servicios de alimentos. La marca, que debutó en Canadá a principios de junio, también apunta a la expansión en los mercados internacionales.

“Históricamente, nuestro sistema alimentario ha rechazado el uso de la tecnología, lo que ha resultado en un sistema que es altamente ineficiente y primitivo”, dijo Ben Pasternak, cofundador y director ejecutivo de Simulate. “Esta nueva financiación se utilizará para crear y proteger la intersección de la tecnología y la nutrición”.


Source: Food Business News by www.foodbusinessnews.net.

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