Superalimentos domésticos: consejos médicos para el almacenamiento de vitaminas en otoño

Si alguien te hubiera estado hablando sobre los superalimentos durante diez años, ciertamente no habrías sabido lo que significa ese término. Desde entonces, se ha desarrollado un verdadero frenesí en torno a estas frutas, granos, semillas y verduras, ya que son ricas en nutrientes uno por uno y tienen excelentes beneficios para la salud.


Sin embargo, pocas personas saben que también hay muchos tipos en Hungría. El Dr. Ákos Tatár, médico del Spirit Hotel en Sárvár, presentará ahora algunos superalimentos húngaros.

Más recientemente, todo el mundo ha estado bebiendo café (¿té?) Elaborado con la pulpa roja del café. ¿Por qué?

Es por eso que el café es saludable.

Las redes sociales están llenas de diferentes tendencias alimentarias, una de las más conocidas es la locura de los superalimentos. Todo tipo de ingredientes exóticos y sonoros que de repente ni siquiera sabes si estás comiendo o bebiendo. La mayoría de ellos son realmente muy saludables, además de que muchos de ellos están fácilmente disponibles y, al comprarlos, incluso puede ayudar a los productores nacionales.

¡Es hora de familiarizarse con los superalimentos nacionales!

Batido dulce ayurveda en el menú de desayuno del Spirit Hotel

¡Bomba de energía todo el día!

Ingredientes:

· Plátano

· Leche de almendras

· Yogur

· Mantequilla de girasol

· Mantequilla de coco

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· Canela

· Miel

Alforfón – la reina de las guarniciones

El trigo sarraceno tiene prácticamente el mismo contenido de fibra que, por ejemplo, la quinua, pero es mucho más barato que eso. También contiene grandes cantidades de vitaminas E, C y varias vitaminas B, además de manganeso, cobre, magnesio y zinc. Es bueno para el hígado y tiene un efecto beneficioso sobre los niveles de colesterol, e incluso los diabéticos pueden comer con valentía. Puedes ponerlo en albóndigas, pero también es ideal para guarniciones e inserciones de sopa.

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Almendras: el exterior duro esconde un interior valioso

Las almendras son similares a las nueces de macadamia y son aún más valiosas en muchos de sus valores. Contiene riboflavina y L-carnitina, que estimulan la función cerebral. La gran cantidad de vitamina E que contiene neutraliza los radicales libres en su cuerpo y también reduce la cantidad de estrés oxidativo, ayudando así a proteger contra los tumores. Su consumo regular reduce las posibilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Puedes comerlo solo, pero también puede ser un ingrediente delicioso para pasteles o incluso ensaladas. La leche de almendras también está incluida en la novedad del desayuno de Spirit, uno de los batidos de superalimentos. Con esta innovación, el hotel quiere complacer a quienes valoran un comienzo saludable del día durante su estancia. Cada una de las seis bebidas refrescantes tiene diferentes efectos en el cuerpo, limpiadores o simplemente energizantes, por lo que seguramente todos encontrarán algo de su agrado.

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Semillas de girasol: una semilla de salud con el poder del sol.

Aunque las buenas semillas de girasol no se comercializan tan bien como los piñones, también compiten con ellas en términos de precio y precio. Ayuda a la formación y digestión de la sangre. Tiene un efecto beneficioso sobre los huesos, los músculos y el corazón. Es un buen amigo del sistema nervioso y del metabolismo. En los ojos pequeños también se encuentran proteínas, muchas vitaminas, minerales, oligoelementos y fósforo. Una semilla rica en ácidos grasos esenciales, antioxidantes, magnesio y selenio. Su excelente contenido de ácido fólico lo hace muy valioso para las mujeres.

paquete de girasol

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Linaza: la pequeña panacea

Es cierto que las semillas de chía son difíciles de reemplazar, ¡pero a veces les dan una oportunidad a las semillas de lino! Tiene un contenido de ácidos grasos Omega-3 más alto que la moderna salvia azteca, otro nombre para las semillas de chía. La linaza contiene vitamina B, antioxidantes, manganeso, zinc, lignano y selenio, entre otros. Ralentiza el proceso de aterosclerosis, puede ser una adición muy sabrosa para batidos, granola o panecillos y panes.

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Aceite de colza – aceite de oliva del norte

El aceite de coco es muy divisivo entre los profesionales, una vez se dice que es dañino y luego se descubre que es beneficioso. Afortunadamente, tienes una gran alternativa a la mano: el aceite de colza, ¡con el que ciertamente no te decepcionará! La colza no solo se deleita con sus flores amarillas, sino que el aceite extraído de ella también tiene muchas buenas propiedades. También se le llama aceite de oliva del norte, no por casualidad: es rico en ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, así como en vitaminas E y K. Mantiene los niveles de azúcar y colesterol en sangre en equilibrio. No es sensible al calor, por lo que puede usarlo para hornear y cocinar, pero también es una muy buena opción como ingrediente de aderezo para ensaladas.

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Rosa mosqueta: la fuente inagotable de vitamina C.

Uno de los superalimentos más populares es, sin duda, la baya de goji. El médico del cinco estrellas Spirit Hotel de Sárvár llama la atención sobre el hecho de que esta popular fruta tiene el mejor sustituto casi delante de nuestras narices: la rosa mosqueta. Esta pequeña cosecha roja contiene veintidós veces más vitamina C que su contraparte de lujo. Increíble, ¿no es así? También contiene ácidos orgánicos, sales minerales y pectina. Estimula la función renal y biliar, apoya el sistema inmunológico. Su efecto fisiológico beneficioso se conoce desde hace mucho tiempo, pero se ha descuidado durante algún tiempo. Su carne se usa con mayor frecuencia para hacer té o almíbar, ¡pero también debes probarla en forma de mermelada!

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Source: Napidoktor by napidoktor.hu.

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