¡Un poco de col para la función intestinal normal!

La familia de las coles, incluido el brócoli, juega un papel importante en el mantenimiento del sistema intestinal y, por lo tanto, de la salud de todo el cuerpo.

Marc Veldhoen et al., El sistema de defensa de la organización, el sistema inmunitario investigación. Hay muchos anuncios para estimular el sistema inmunológico. recomiendan un medicamento, un complemento alimenticio, Pero los resultados de un estudio reciente realizado por un grupo de investigación internacional demuestran que el consumo regular de vegetales es primordial.

UNA repollo o el brócoli el valor nutricional contenido en el mismo, contiene no solo fibras y vitaminas sino también sustancias que son necesarios para mantener nuestra piel e intestinos saludables. Se aseguran de que haya las bacterias adecuadas en las proporciones correctas en estas superficies de nuestro cuerpo.

El lenguaje técnico para esto es células protectoras se refiere a ella como una barrera, dentro de los intestinos, protegen contra la absorción de sustancias desfavorables, al mismo tiempo que lo ayudan digestión. Si su equilibrio está alterado, puede desarrollarse una enfermedad inflamatoria intestinal. Debajo de la primera barrera protectora están las células inmunes, que son glóbulos blancos especiales.

Los investigadores encontraron que las coles contienen una señal química que es necesaria para que el sistema inmunitario funcione sin problemas. Cuando los ratones experimentales tenían tres semanas de edad dieta fue considerado, que no contenía estos nutrientes, para proteger las células inmunes 70 a 80 por ciento han desaparecido.

El profesor Veldhoen y sus colegas han demostrado que la presencia de células protectoras depende de la proteína de la superficie celular AhR, indicada por el acrónimo de su nombre en inglés. Si este receptor no está allí, los ratones carecen de este sistema de defensa vital. Incluso la curación de heridas se retrasa. Todo para la integridad del sistema es crudo vegetales consumo regular

repollo

“Es una idea atractiva transferir datos de animales directamente a los humanos” – dijo el jefe de la investigación – “pero muchos otros factores pueden desempeñar un papel en estas observaciones”. Al final del estudio, se enfatiza que comer muchas verduras es muy importante no solo de acuerdo con la experiencia nutricional, sino también de acuerdo con los resultados científicos hasta ahora.