Variaciones de Iftar – Bhorer Kagoj

Durante el ayuno, el iftar se puede preparar fácilmente en casa con variedad y sabor. Hay 3 recetas esta vez. Chuletas de pollo y fideos

Receta: Snigdha Aktar

Ingredientes: 2 tazas de pollo picado, 1/2 cucharadita de pasta de jengibre, 1/2 cucharadita de pasta de ajo, 2 cucharadas de aceite, 1/4 de taza de frijoles/copos de zanahoria, 1 paquete de fideos Maggi hervidos, 1,5 tazas de papas hervidas, 1,5 tazas de jengibre en polvo o finamente picado 1 cucharadita, ajo en polvo o 1 cucharadita finamente picado, 1/2 cucharadita de pimienta negra en polvo, hojuelas de chile/pimienta en polvo según su elección, 2 cebollas picadas, 2 cucharaditas de pimiento verde picado, 1/2 taza de queso mozzarella (opcional), sal para sabor, 1 huevo batido, 2 cucharadas de harina de maíz, 2 cucharadas de agua, pan rallado

Método de preparación: Calentar primero el aceite y freír la carne picada, la pasta de jengibre y ajo y sal al gusto a fuego fuerte (hasta que la carne adquiera un color blanco). Luego saltee con hojuelas de frijol/zanahoria y fideos hervidos, enfríe y mezcle bien con papas hervidas, chiles verdes, hojuelas de cebolla, chile en polvo, jengibre y ajo en polvo, hojuelas de chile y queso mozzarella, y tome una pequeña cantidad de la mezcla y darle forma de chuletas. tomar Después de eso, en otro tazón, bata los huevos, mezcle la harina de maíz, el agua y la sal para hacer una inmersión, sumerja las chuletas en él, luego enrolle en pan rallado y prepárese para freír. Freír las chuletas en abundante aceite a fuego medio hasta que se doren. Finalmente sirva caliente con chutney de Tetul o ketchup. Si desea freír en una freidora, hornee a 180 grados centígrados durante 15 minutos.

chips de avena

Receta: Amena Anar

Ingredientes: Avena 1,1/2 taza (molida en licuadora)
Sal al gusto, Tishi/semillas de lino 1 cucharadita, comino negro 1/4 cucharadita, aceite 1 cucharadita, polvo para hornear 1 cucharadita.

Método de preparación: Primero, mezcle bien la avena en polvo, la sal, las semillas de comino negro, las semillas de lino y el polvo de hornear. Ahora frota bien con aceite. Ahora amasarlo con poca agua y hacerlo como masa de pan. La masa no quedará demasiado blanda, ni demasiado dura. Cubra la masa con aceite ligero y déjela durante 1 hora. Ahora aplique aceite al pidi y al pasador de rodillo. O extienda plástico y ponga masa sobre él y enróllelo como si fuera pan. Enróllalo grueso como paratha. Ahora corta el cuadrado/tres esquinas/redondo y extiende el papel de horno sobre la bandeja de horno, colócalo sobre ella dejando un pequeño hueco. Precalentar el horno a 180 grados durante 10 minutos. Luego, coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee durante 20-25 minutos. Si desea más color, puede voltear las papas fritas y hornear durante 5-6 minutos más. Cuando esté frío, guárdelo en frascos herméticos. Sabe muy bien con té rojo, té verde o café.

B. Dr. Estos chips serán más beneficiosos para aquellos que quieran hacer un poco de dieta.

Trufa de pastel de rosas

Receta: Tanzia Rashid

Ingredientes: Pastel de Vainilla: 5/6 Piezas, Rooh Afza: 1 Taza, Harina de Maíz: 2 Cucharadas, Leche Líquida: 1/2 Litro, Azúcar: 1/2 Taza, Frutas de Temporada: Al Gusto, Gelatina de Fresa: 1 Paquete
Método de preparación: Mezcle leche líquida, harina de maíz, azúcar y Rooh Afza y haga una crema pastelera y enfríela. La gelatina de fresa se debe hacer y cortar en trozos. Ahora, en el plato de servir, coloque primero la miga de pastel, los trozos de fruta, los trozos de gelatina, luego la crema de rosas como se muestra en la imagen y coloque las trufas y sirva.